Ăn chay giúp con người sống thọ hơn ăn thịt

Tờ Huffpost của Anh vừa công bố một nghiên cứu khoa học có tên Adrentist Health Study 2 do các chuyên gia ở Hiệp hội Ăn uống tiết thực Mỹ (UDA) thực hiện và phát hiện thấy: Những người ăn chay có tuổi thọ dài hơn so với nhóm người ăn thịt.

•Bí quyết cân bằng công việc - cuộc sống cho nhân viên trẻ

•Bí quyết giúp bạn khỏe, đẹp toàn diện

Ví dụ những người đàn ông California ăn chay có tuổi thọ bình quân 83,3 năm còn phụ nữ là 85,7 năm. Như vậy, mức này thọ hơn những người ăn thịt là 9,5 năm (đàn ông) và 6,1 năm (đàn bà).

Kết luận trên được dựa vào ghiên cứu ở 96.000 người thuộc các nhóm ăn chay ở Mỹ và Canada. Dự án trên hiện vẫn đang tiếp tục, kết quả nói trên chỉ là sơ kết ban đầu. Theo ông Annie Huser, đồng tác giả nghiên cứu thì tổng thể những người ăn chay có trọng lượng cơ thể nhẹ hơn tới 30 pound (khoảng 13 kg) so với nhóm ăn thịt. Chỉ số trọng lượng cơ thể BMI của nhóm ăn chay thấp hơn tới 5 điểm so với nhóm ăn thịt.

Những người ăn chay cũng ít mắc bệnh kháng insulin hơn so với nhóm ăn thịt. Ngoài ra nhóm ăn chay còn ưa vận động, không hút thuốc, trong khi đó nhóm ăn thịt lại nghiện rượu, bia, thuốc lá. Riêng nhóm “bán ăn chay” cũng có tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, tuổi thọ không bằng nhóm ăn chay triệt để. Chưa hết, nhóm ăn chay còn là nhóm người ôn hòa, không bon chen thù địch, bởi ăn uống thậm chí cả việc giàu nghèo đối với họ không nặng nề như những người có thói quen ăn thịt.

Với nghiên cứu trên, UDA khuyến cáo mọi người nên tăng cường ăn rau xanh, trái cây và dùng nhóm thực phẩm protein phi thịt động vật. Cụ thể như đậu lăng (một cốc đậu lăng chứa 18g protein), sữa chua (1 suất ăn sữa chua 75 gam chứa 13-18g protein). Đậu đỗ các loại (1 bát nhỏ chứa 15 gam protein), đậu phụ (nửa bát chứa 10 gam protein). Đậu tương lên men (1 suất ăn chứa 15 gam protain), rau bina (1 bát nhỏ chứa 5 gam protein).

Ngoài ra lạc cũng là nguồn protein dồi dào, dễ kiếm khi nghiên cứu cho thấy 1 aoxơ lạc khô (30 gam) chứa 7g protein và nhiều loại mỡ tốt khác cũng như nhiều thực phẩm đã và đang được nhóm người ăn chay ưa dùng, đặc biệt là giảm bệnh và kéo dài tuổi thọ cho con người.

Bài liên quan
Nội dung khác
Tại sao ngực lại nổi cục cứng to bằng "trái chanh"?
Em thấy ngực bên trái em sờ vào có 1 cục cứng to cỡ quả chanh
15/6/2021 - Tư vấn
Dịch nhầy màu nâu có phải là dấu hiệu có thai sớm?
Tuy nhiên, sau khoảng 5 ngày, em thấy có chất nhầy màu nâu không mùi hôi, không ngứa rát ở quần...
15/6/2021 - Tư vấn
Kiếp đỏ đen!
Thực sự hiện tại gia đình không còn tiền để lo, chỉ còn nước bán đất. Trước thực tế thấy nó nhiều...
15/6/2021 - Tư vấn
Túi ối bị méo có thể khắc phục được không?
Nay tôi chậm kinh đã được 1 tháng mà đi siêu âm mới được 5 tuần 5 ngày túi ối méo mó
15/6/2021 - Tư vấn
Mảnh ghép còn thiếu
Tình cảm và sự quyết tâm anh ý dành cho em khiến ai cũng nghĩ và nói rằng chồng em rất yêu thương...
15/6/2021 - Tâm sự
Có thai trùng với thời điểm chữa trị viêm phụ khoa có bị ảnh hưởng?
Trong quá trình đó, em có sử dụng thuốc bổ mắt. Sau đó đến ngày 15/05 do bị cúm nên em có mua...
15/6/2021 - Tư vấn
Làm gì khi vết mổ đẻ bị hở sau khi sinh?
Vì em ở riêng nên phải vừa làm việc nhà vừa chăm bé nên việc đi lại và ngồi nhiều khiến vết mổ đẻ...
15/6/2021 - Tư vấn
Đầy hơi, khó tiêu có phải là do việc mang thai đem lại?
hôm nay em bị chậm kinh 1 ngày rồi ạ. Bụng em có biểu hiện khó tiêu, đầy hơi và tiêu chảy
15/6/2021 - Tư vấn
Người vẫn bị lở loét dù "may mắn" không mắc bệnh xã hội
Em có làm xét nghiệm test 3 tháng và 6 tháng đều âm tính những sao người em vẫn cứ bị lở loét hết...
15/6/2021 - Tư vấn