Gà nướng xốt dâu tây - gợi ý tuyệt vời cho bữa tối

Thịt gà nướng thơm giòn quyện với vị chua nhẹ, mát dịu của nước xốt... Dâu tây đang chín đỏ trên sạp ở khắp nẻo đường Hà Nội... Hãy đem sắc màu và hương vị khó quên tới bữa tối nhà bạn.

Nguyên liệu

- Thịt gà tươi, lọc bỏ xương (400-500g)

- Dâu tây tươi (200g)

- Mứt dâu (2-3 thìa cà phê)

- Dấm đen

- Lá thơm tổng hợp (oregano + thyme + tarragon)

- Dầu ăn, bơ

- Muối tinh, tiêu trắng, bột nêm vị gà

- Khoai tây - rán ăn kèm thịt gà

- Hành khô băm nhỏ

 
 Dâu tây rửa sạch, thái hạt lựu. Bài và ảnh: Quả Táo Vàng

Cách làm

- Dâu tây bỏ cuống, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 10'. Vớt ra, để ráo. Thái hạt lựu.

- Thịt gà sau khi lọc xương, ướp với muối tinh - tiêu - lá thơm tổng hợp - chút dầu ăn, trong vòng 20-30 phút cho ngấm đều.
Gà nướng (hoặc rán)

- Bắc nóng chảo, cho dầu vào, để lửa to vừa.

- Cho thịt gà đã ướp vào, rán vàng hai mặt.

- Bật trước lò cho nóng ở 180-200 độ C.

- Thịt gà sau khi rán vàng hai mặt thì cho vào lò nướng tới chín (khoảng 10 phút). Trong trường hợp không có lò nướng, có thể rán luôn gà tới chín.

 Dành một phần dâu tây để trang trí... Bài và ảnh: Quả Táo Vàng

Nước xốt dâu tây

- Bắc một chảo nhỏ khác lên bếp với chút bơ, cho hành băm nhỏ vào, xào thơm.

- Trút 2/3 lượng dâu tây (lượng dâu còn lại dùng để trang trí) vào, đảo đều.

- Tiếp tục cho mứt dâu tây, dấm đen, bột nêm tổng hợp vào

- Đảo hỗn hợp đều tay, nếm vừa ăn, vặn lửa nhỏ.

- Cứ đun cho tới khi hỗn hợp sánh lại là được.

 Gà xốt dâu tây ăn kèm khoai tây rán. Bài và ảnh: Quả Táo Vàng

- Gà rán bày ra đĩa, thái lát vừa ăn.

- Rưới nước xốt dâu tây lên trên.

- Món gà rán xốt dâu tây dùng nóng với khoai tây ăn kèm.

- Có thể ăn với cơm hoặc bánh mì.

 
Bài và ảnh: Quả Táo Vàng

 

Bài liên quan
Nội dung khác
Chồng "selfie" gửi ảnh cho người yêu cũ
Ngày xưa khi mới cưới có lần em làm um lên vì phát hiện anh lưu giữ ảnh, kỉ vật tình yêu của...
23/6/2021 - Tư vấn
Nghi ngại khi thấy tuổi thai lớn hơn so với dự tính
Đến ngày 11/5 em có thai và đến ngày 20/6 em có đi khám thai thì bác sĩ có bảo là thai được 11...
23/6/2021 - Tư vấn
Kinh nguyệt ít có màu nâu đen sau đình chỉ thai nội khoa
Đến nay em đã có kinh lại những kinh nguyệt ra ít và có màu nâu đen
23/6/2021 - Tư vấn
Làm gì khi bị đa ối ở tháng cuối thai kỳ?
Khi đi xuống bệnh viện Phụ sản Trung Ương làm xét nghiệm, siêu âm thì bác sĩ kết luận là bị đa ối
23/6/2021 - Tư vấn
Rối loạn kinh nguyệt sau sinh có đáng lo?
Em sinh bé được một năm thì có kinh nguyệt trở lại. Lần đầu tiên em có bốn ngày thì sạch
23/6/2021 - Tư vấn
Công việc yêu thích thì khó sống công việc sống được thì lại không yêu
Chỗ bệnh viện Long An lúc nào cũng khiến em nhớ đến, thấy mình quá vội vì lúc rời đi, em chưa có...
23/6/2021 - Tư vấn
Trẻ 15 tháng tuổi bị vàng da
Con em nay được 15 tháng mà da của cháu rất là vàng
23/6/2021 - Tư vấn
Rối loạn kinh nguyệt tuổi dậy thì còn cần dùng thuốc điều kinh?
Con gái em năm nay 15 tuổi và đã có kinh nguyệt lần đầu vào tháng ba nhưng đến hết tháng sáu cháu...
23/6/2021 - Tư vấn
Uống vitamin A liều cao khi mang thai có ảnh hưởng tới bé?
Em có uống một viên vitamin A liều cao 200.000 IU. Đến ngày 20/6 em siêu âm biết mình có thai
23/6/2021 - Tư vấn