Hấp dẫn với món bún xào ngũ sắc

Nghe cái tên đã hấp dẫn, phải thử ngày thôi. Bắt đầu làm cùng làm nào. Khá đơn giản đó.

Giòn tan củ sen chiên tôm thịt

Đậm đà gà xào sả ớt

Một góc vàng tươi của trứng gà, màu đỏ gạch của tôm, màu trắng của bún và màu phớt hồng của chả cho bạn một món bún vừa ngon vừa đẹp.

Nguyên liệu
  • Bún tươi 500 gr;
  • Tôm đất 150 gr;
  • Thịt xá xíu 200 gr;
  • Cải thảo 200 gr;
  • Trứng gà 2 quả;
  • Chả giò  50 gr;
  • Cà rốt 50 gr;
  • Hành tây 1/4 củ;
  • Bột năng 2 muỗng cà phê;
  • Dầu hào 1 muỗng canh;
  • Nước dùng heo 1 muỗng canh;
  • Hành khô bằm 2 muỗng cà phê;

Hành lá, hạt nêm, tiêu.

 
 
 

Thực hiện:

  1. Cải thảo rửa sạch, xắt lát.
  2. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi. Hành tây xắt mỏng.
  3. Tôm lột vỏ, bỏ đầu, ướp với hạt nêm, xào săn.
  4. Trứng gà chiên mỏng, xắt sợi.
  5. Bắc chảo lên bếp, cho phân nửa hành tím vào phi thơm, cho bún xào săn, nêm ít hạt nêm.
  6. Thịt xá xíu xắt mỏng.
  7. Chả lụa xắt sợi.
  8. Phi thơm hành, cho thịt xá xíu, cải thảo vào xào, nêm dầu hào, cho hành tây, cà rốt, tôm, nêm nước dùng, hạt nêm, xuống bột năng, đảo đều rồi trút lên đĩa bún đã xào.
  9. Cho thêm trứng và chả lụa lên đĩa bún.
Bài liên quan
Nội dung khác
Cảm thấy tình cảm "khác lạ" của hai anh chị trong nhóm "hưu"
Những lúc nói chuyện trong nhóm với nhau, hai người thường đùa giỡn nhau và trước đám đông bạn bè...
24/6/2021 - Tư vấn
Đau bẹn và xương mu khi gần sinh có nguy hiểm?
Thai của em được 32 tuần nhưng bị đau hai bên bẹn và xương mu
24/6/2021 - Tư vấn
Ngừng tiêm thuốc tránh thai bao lâu thì có thai?
Em tiêm mũi cuối là vào tháng 8 năm 2020 và không tiếp tục tiêm nữa
24/6/2021 - Tư vấn
Bị sốt sau hành vi nguy cơ lây nhiễm với người có HIV
Nhưng sau xét nghiệm cơ thể của em bị sốt nhẹ đau họng nhức cơ bắp nhẹ và kèm theo ho
24/6/2021 - Tư vấn
Đau đầu sau khi bị chó cắn có phải là dấu hiệu của bệnh dại?
Sau hai ngày bị chó cắn cháu bị đau đầu và mệt. Con chó sau bốn ngày từ khi cắn cháu vẫn ổn
24/6/2021 - Tư vấn
Có phải đã trên tình bạn?
Những tháng đầu thì nói rất nhiều, bây giờ thì vẫn nói nhưng bạn trả lời tin nhắn rất chậm, trong...
24/6/2021 - Tư vấn
Xét nghiệm máu thông thường có phát hiện mang thai?
Em muốn hỏi bác sĩ rằng việc xét nghiệm máu thông thường có thể phát hiện ra đang mang thai không...
24/6/2021 - Tư vấn
Những tác hại khôn lường khi cho trẻ vừa ăn vừa xem ti vi, điện thoại
Không nên cho bé vừa ăn vừa xem ti vi hoặc điện thoại là lời khuyên được nhiều chuyên gia về dinh...
24/6/2021 - Kiến thức
Đau bụng dưới rốn và tiểu khó và đi tiểu nhiều lần
Gần đây cháu hay bị đau bụng vùng dưới rốn và đi tiểu nhiều lần
24/6/2021 - Tư vấn