Dùng giấy bạc cho nồi chiên không dầu có tốt cho sức khỏe?

Giấy bạc được dùng để bọc thực phẩm và lót dưới đáy nồi chiên không dầu vì khá tiện lợi, lại dễ vệ sinh nồi sau khi nướng. Sử dụng giấy bạc cho nồi chiên không dầu đúng cách sẽ giúp thức ăn ngon và bảo đảm sức khoẻ.

Giấy bạc thực chất là giấy nhôm vì được sản xuất bằng nhôm, nhưng thường được gọi là giấy bạc. Nhiều người thường hay sử dụng giấy bạc để bao gói thực phẩm bởi tác dụng giữ ẩm thực phẩm khi nấu nướng.


Có nên lót giấy bạc trong nồi chiên không dầu?


Nồi chiên không dầu hoạt động theo nguyên lý chiên chân không với cơ chế làm nóng bằng thanh nhiệt (nguồn nhiệt từ điện) và kết hợp với quạt tản nhiệt đối lưu, giúp thực phẩm được làm chín bởi môi trường không khí nóng.



Khi sử dụng giấy bạc, lớp màng nhôm dẫn nhiệt tốt giúp thức ăn chín đều, nhanh chóng, hạn chế lượng dầu trong thức ăn khi nướng. Sử dụng giấy bạc bọc thực phẩm giúp tạo ra hương vị tốt hơn. Thay vì những giọt nước nhỏ giọt rơi xuống đáy nồi chiên, giấy bạc cho phép thực phẩm nấu chín trong gia vị, tạo thêm hương vị cho món ăn.



Bọc thực phẩm bằng giấy bạc hoặc đặt vào lồng nồi chiên không dầu giúp cho mỡ không chảy xuống lòng nồi, việc vệ sinh sẽ đơn giản và dễ dàng hơn. Giúp cho thức ăn không bị dính vào giỏ.

 

Dùng giấy bạc cho nồi chiên không dầu có tốt cho sức khỏe?

Lót giấy bạc trong nồi chiên không dầu giúp thực phẩm chín nhanh và đều.


Cách dùng giấy bạc cho nồi chiên không dầu an toàn


Việc sử dụng giấy bạc trong nồi chiên không dầu ngày càng trở nên quen thuộc với mỗi chúng ta, vừa giúp cho đồ ăn chín nhanh vừa hạn chế lượng dầu trong thức ăn nướng chảy ra. Tuy nhiên, để món ăn đúng vị và đảm bảo thì cần phải biết cách sử dụng giấy bạc trong nồi chiên không dầu đúng cách.



- Cách tốt nhất để sử dụng giấy bạc là đặt một lớp duy nhất dưới đáy giỏ, đảm bảo có khoảng trống xung quanh mép. Không phủ giấy bạc lên đến mép giỏ vì làm như vậy sẽ ngăn không khí lưu thông tự do, dẫn đến thức ăn chín không đều.

- Hoặc có thể bọc thực phẩm trong giấy bạc và đặt vào nồi chiên không dầu để đảm bảo rằng nó không che các lỗ.

- Không để mỡ chảy tràn trên giấy bạc, vì lượng mỡ quá nóng khi chảy vào giấy bạc có thể gây cháy, khét.

- Không bọc quá chặt giấy bạc vào thực phẩm, vì sẽ cách ly thực phẩm với không khí nóng trong nồi, khiến món ăn không giòn cũng như thời gian chiên kéo dài, thực phẩm chín không đều.
- Thay giấy bạc sau mỗi lần sử dụng và sử dụng loại giấy bạc dày, tốt.

- Nếu muốn thức ăn không dính vào giấy bạc, nên bôi 1 lớp bơ hay dầu hoặc xịt chống dính lên.



Có thể thay thế giấy nến bằng giấy bạc cho nồi chiên không dầu, vì nó có tác dụng chống dính, chống dầu mỡ và chống ẩm, mà không bị các thực phẩm chứa axit ăn mòn như giấy bạc. Tuy nhiên cần lưu ý, giấy nến có thể chịu được nhiệt thấp hơn giấy bạc, tối đa trong khoảng 220-250 độ C, và nó cũng bị cháy nếu để quá gần phần tỏa nhiệt bên trên.



Khi chọn thực phẩm để chế biến trong nồi chiên không dầu, không nên chọn những loại thực phẩm giàu axit như chanh, dấm, trái cây có vị chua… Vì trong giấy bạc có thành phần kim loại là nhôm, khi axit trong món ăn phản ứng với chất nhôm trong giấy bạc làm ăn mòn giấy bạc, một lượng nhỏ nhôm có thể ngấm vào thức ăn gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.
 

Theo NTD
An toàn thực phẩm, sai lầm, chế biến trứng, cua so tinh yeu
Trứng là thực phẩm quá quen thuộc với chúng ta hằng ngày nhưng rất nhiều người lại mắc sai lầm...
Mở cửa cầu treo đi bộ dài nhất thế giới
Cây cầu treo dành cho người đi bộ dài nhất thế giới đã vừa mở cửa tại Bồ Đào Nha. Cây cầu Arouca...
Tháng sáu, trái tim, cuộc sống, tản mạn cuộc sống, cảm xúc, mùa hè
Người cho rằng hạ đến từ những ngày tháng Năm nhức nhối tiếng ve ran. Nhưng phải đến tận khi...
cách luộc rau, bằng lò vi sóng, cách luộc rau, lò vi sóng, mẹo vặt, cua so tinh yeu
Cách luộc rau, với cách làm này thì rau sau khi luộc xong sẽ không bay mất tí dinh dưỡng nào đâu...
Miếng đậu của quán được chế biến rất tinh tế, bùi bùi, thơm thơm, lớp vỏ giòn và béo ngậy dù để...
đậu phụ, đậu hũ, nấm, món chay
Đậu hũ xốt nấm là món chay bổ dưỡng, hấp dẫn và đặc biệt rất dễ làm.
Chia tay, nỗi nhớ, tình yêu, cảm xúc, lãng quên
Với em, anh mãi là một phần kí ức, em không xóa bỏ, không tô đen, không hậm hực, không ghét bỏ…...
Hôm nay, Dương Cưu có tài đánh giá đồ cổ. Bảo Bình phát hiện thông tin “giật gân”.
mẹo khử mùi thanh hải sản, mẹo vặt, cua so tinh yeu
Để khử mùi tanh của hải sản dính trên tay sau khi chế biến hoặc khi ăn, bạn có thể tham khảo...
Hôm nay, Cự Giải mua sắm thoải mái. Sư Tử đạt được tiến bộ quan trọng.
Nội dung khác
ngoại tình, đau khổ, niềm tin, cơ hội, tha thứ, tìm hiểu rõ, tổn thương, cửa sổ tình yêu
Em 32 tuổi, chồng 37 tuổi. Chúng em đã có 3 con, 1 trai, 2 gái. Tháng 10 năm ngoái, em nhận được...
18:02 - Tư vấn
Nguy cơ lây nhiễm HIV khi dùng chung dao cạo
Chuyện là em có dùng chung dao cạo với bạn thì em cạo bị chảy máu. Em nghe bạn em nói trước đó nó...
11:05 - Tư vấn
dịch trong tử cung, 8mm, rau bám diện rộng, tụ dịch màng nuôi, sảy thai, cuasotinhyeu.
Cho em hỏi, em đi siêu âm thai 9 tuần, trong tử cung có dịch 8mm
19:05 - Tư vấn
Khối nang tiểu khung bao nhiêu thì cần phải phẫu thuật ?
em có đi siêu âm và có kết quả là tiểu khung có khối dạng nang kích thước 57x56mm. Vậy bác sĩ cho...
08:05 - Tư vấn
phụ khoa, âm hộ, âm đạo, dị tật, màng trinh dày, màng trinh không có lỗ, không có âm đạo, âm hộ hẹp
Không ít phụ nữ sinh ra với âm đạo hoặc cơ quan sinh sản bất thường. Phần lớn trong số họ không...
20:05 - Kiến thức
Nội mạc tử cung dày 21mm có ảnh hưởng tới việc có con không?
Nhờ bác sĩ tư vấn giúp em ạ. Em vừa mới đi khám trước 5 ngày hành kinh và có kết quả như này ạ:...
16:05 - Tư vấn
quyết chia tay, hay say xỉn, không nhớ xung quanh, muốn níu kéo
Em biết là cô ấy yêu em thật lòng nhưng không hiểu vì sao cô ấy lại dứt khoát như vậy, vì em biết...
12:01 - Tư vấn
mang thai, ngực nổi hạt, hạt có gai, tuyến dầu, không đau, không ngứa, biểu hiện bệnh lý, cuasotinhyeu
em thấy ngực em nổi lên một số hạt có gai, nhưng không đau không ngứa tại vùng nổi lên như vậy
07:05 - Tư vấn
vợ ngoại tình, người cũ, đi nhà nghỉ, đau đớn, gia đình xin tha thứ
Cho đến 1 ngày vợ xin phép em về quê ngoại đi ăn cưới bạn. Em không đồng ý nên vợ có nhờ mẹ em...
09:05 - Tư vấn