Nắm vững những mẹo vặt này, chị em từ gà mờ cũng thành siêu đầu bếp
Có một số điều tưởng đơn giản trong cuộc sống lại giúp bạn làm được những điều ngỡ bất khả thi. Dưới đây là tổng hợp những mẹo nhà bếp hoàn hảo giúp bạn tiết kiệm thời gian và giải quyết đống phiền phức khi nấu ăn.
- Nếu bạn đặt thịt trong tủ đông một chút, nó sẽ dễ dàng hơn để cắt thành những lát mỏng như tờ giấy.
- Nếu bạn cảm thấy phiền khi bóc tỏi, chỉ cần cắt bỏ phần gốc và cắt nó với mặt phẳng của lưỡi dao, sau đó cho vào hộp có nắp và xóc mạnh, đám vỏ sẽ tự lột ra.
- Thịt xông khói. Trừ khi bạn ăn chay, nó làm cho hầu hết mọi món ăn đều tốt hơn.
- Bạn có thể gọt vỏ gừng bằng thìa mà không sợ lạm vào phần gừng.
- Sử dụng chỉ nha khoa để cắt qua những thứ mềm như pho mát hoặc bánh ngọt.
- Giữ bơ trong tủ đông và sau đó nướng sơ và trộn vào bột dễ dàng hơn cũng như tan nhanh hơn.
- Bỏ trái nho đông lạnh vào rượu của bạn để giữ cho rượu được ướp lạnh và không bị pha loãng.
- Trứng bóc vỏ dễ nhất nếu bạn thêm một ít bicarb vào nước và sau đó thả trứng vào trong nước lạnh.
- Đóng băng trái chuối đã bóc vỏ và sau đó xay sinh tố rất dễ dàng và ngon hơn.
- Trái cây họ cam quýt, cà chua, phô mai và sô cô la đều ngon nhất khi ở nhiệt độ phòng.
- Trước khi cắt ớt, hãy chà tay bằng dầu rau củ để tránh chúng hấp thụ dầu ớt.
- Lấy mì ống của bạn ra khỏi bếp chỉ một chút trước khi ăn. Khi bạn đổ nó ra rổ hãy để một chiếc xoong bên dưới để hứng nước nóng. Hơi nước sẽ giữ cho mì nóng và ngăn chúng khỏi dính vào nhau.
- Để loại bỏ bất kỳ mùi ám vào tay bạn, hãy rửa chúng bằng muối hoặc chà tay lên vòi inox sẽ thấy có tác dụng bất ngờ.
- Đừng để rượu còn thừa lại để lãng phí. Đóng băng nó trong trong các khay đá nhỏ và để sử dụng như thêm vào nước sốt hoặc nấu các món súp.
- Nhét một cây cần tây vào túi bánh mì nếu thấy bánh bắt đầu bị ỉu. Điều này sẽ giúp làm bánh được tươi mới hơn.
- Nếu món canh hoặc súp của bạn bị quá tay muối, đừng lo hãy gọt ngay một củ khoai tây và “anh chàng nhỏ” bé này sẽ hấp thụ tất cả muối. (Mất khoảng 10 phút.)
- Ngâm hạt bỏng ngô trong nước trong 10 phút, để ráo nước sau đó cho vào lò vi sóng, bạn sẽ có món bỏng ngô siêu mịn và giòn thơm.
- Bóc vỏ khoai tây sau khi bạn nấu chín và ngâm chúng trong nước lạnh một lúc. Khi nghiền khoai sẽ rất mịn.
- Ức gà ngon nhất nếu bạn thái và đập nhẹ cho thịt mềm hơn. Nếu tẩm bột chiên thì cắt ngắn và ngang thớ thịt, khi chiên ăn sẽ giòn, ngon và dễ cắn hơn.
- Cắt rau diếp bằng dao nhựa hoặc gốm để giữ cho các vết cắt không bị bầm tím.
Theo Eva
Bài liên quan
Xem nhiều
Tôi chỉ muốn trang điểm thật đậm, kẻ mắt thật sâu, diện một chiếc váy thật đẹp, băng qua đường...
Khi yêu thương hết hạn người ta sẽ nghĩ ra đủ lí do để buông tay. Không còn yêu thì nói không còn...
Nổi tiếng là quán bún chửi thế nhưng không phải ai đến ăn cũng "được" nghe chửi. Đặc biệt, sau...
Trong khi nhiều người vất vả để tìm kiếm cho mình một công việc, thì những người này luôn có các...
Từ vỏ, lòng trắng, lòng đỏ, hay thậm chí lớp màng bên trong vỏ trứng cũng đều ích lợi bất ngờ đấy...
Nếu cha mẹ không biết cách ứng xử sẽ khiến sự ghen tỵ ở trẻ sẽ phát triển thành lòng đố kỵ, cảm...
Cá hồi chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là Omega 3 giúp da mịn màng và tốt cho tim mạch. Một bữa...
Màu trắng của bún, sắc xanh của rau, đỏ của tôm, nâu của mộc nhĩ, thêm vài lát cà chua thái múi...
Dọn dẹp nhà cửa sẽ không còn là nỗi ám ảnh nữa nếu bạn nhớ kỹ 7 mẹo vặt dưới đây.
Nội dung khác
Cháu đang gặp phải một vấn đề khá lo lắng mong được bác sĩ giải đáp giúp ạ. Cháu có thói quen thủ...
11:05 - Tư vấn
Em năm nay 24 tuổi và đang dùng thuốc ngừa thai hàng ngày loại 21 viên. Em đang định dùng thuốc...
09:05 - Tư vấn
Vợ em đi siêu âm tuần thứ 20 trên kết quả có ghi: rau thai bám thấp mật sau, như vậy có nguy hiểm...
15:53 - Tư vấn
Em có quen bạn trai được 1 năm; nhưng anh ấy không hề có dự định tính chuyện lâu dài của cả hai,...
07:35 - Tư vấn
Ở dưới da, gần rãnh quy đầu em có xuất hiện một khối u . Khối u xuất hiện cách đây 6-7 năm.
16:05 - Tư vấn
sau khi kết hôn, chúng cháu gặp rất nhiều khó khăn khi qh. Về mặt cháu, cậu nhỏ thường khó cương...
16:05 - Tư vấn
Em muốn hỏi sao bắt đầu từ học lớp 8, lúc ở nhà một mình sau khi ngủ dậy em cảm thấy buồn; nhưng...
13:05 - Tư vấn
Em và anh ấy dọn đến ở với nhau được gần 2 tháng thì em biết anh ấy bị bể nợ. Em chấp nhận anh ấy...
18:05 - Tư vấn
Em và chồng em có q.h ngày 30/11 và không dùng biện pháp tránh thai. Sau q.h 1 tuần em thử que...
09:05 - Tư vấn