Tôm mua về đừng cho ngay vào tủ lạnh, người bán tôm chia sẻ thêm 1 nguyên liệu, tôm để tận 2 tháng vẫn tươi như mới

Cách bảo quản tôm tươi trong tủ lạnh sẽ làm cho thịt tôm sẽ không bị các loại vi khuẩn khác tấn công, gây biến chất, vì vậy đây là một trong những phương pháp bảo quản tôm đơn giản, chất lượng và hiệu quả nhất.

Tôm là một trong những loại động vật có vỏ, sống dưới nước, bao gồm các loài sống ở nước biển như tôm hùm, các loài sống ở vùng nước ngọt như tôm đồng và vùng nước lợ như tôm càng xanh. Tôm được xếp vào loại thực phẩm có số lượng tiêu thụ phổ biến trên thế giới vì chúng khá bổ dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.


Nếu gặp được mớ tôm ngon, chắc chắn mọi người sẽ mua nhiều rồi mang về bảo quản để dành dùng dần. Thói quen của hầu hết chúng ta là sau khi mua tôm về, rửa sạch rồi chia vào các hộp, đem trữ đông ngay trong tủ lạnh. Tuy nhiên, đầu bếp cho rằng, mặc dù bảo quản tôm trong tủ lạnh rất tiện lợi nhưng màu sắc của tôm sau khi cấp đông bị thâm đen do đầu tôm gây ra, khi ăn sẽ bị ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị.



Do đó đầu bếp mách, khi mới mua tôm về, đừng cho ngày vào tủ lạnh mà thực hiện theo các bước sau:

- Rửa tôm đã mua trong nước sạch và để ráo.

- Chuẩn bị một hộp bảo quản có nắp sạch sẽ và khô ráo. Bạn nên chọn loại có thể đóng kín được.

- Xếp ngay ngắn một lớp tôm đã làm sạch xuống đáy hộp bảo quản, rắc một lớp đường lên trên. Cứ sau một lớp thì rắc một lớp đường trắng mỏng lên trên. Lặp lại bước này cho đến khi tất cả tôm được bảo quản trong hộp bảo quản tươi sống.
- Cuối cùng đậy nắp hộp bảo quản lại và cho vào ngăn đá cất trữ.

 

Tôm mua về đừng cho ngay vào tủ lạnh, người bán tôm chia sẻ thêm 1 nguyên liệu, tôm để tận 2 tháng vẫn tươi như mới

 

Ngoài cách trên, bạn cũng có thể sử dụng chai nhựa để bảo quản tôm theo cách này nhé.

- Trước tiên, tôm mua về hãy vào bát lớn, thêm ít nước, vừa ngập tôm là được.

- Thêm hai thìa muối có thể khử trùng, dùng tay khuấy cho muối tan hết trong nước, sau đó rửa sạch tôm tươi. Không đổ hết nước muối sau khi rửa và không cần rửa lại tôm bằng nước sạch. Vớt tôm ra rổ để ráo.
- Chuẩn bị một chai đựng nước khoáng, rửa sạch sau đó cho tôm vừa rửa sạch vào. Cần lưu ý là khi cho tôm vào chai thì cho đầu tôm vào trước. Nếu muốn cho được nhiều tôm vào thì lắc chai trong khi làm để tôm gọn hơn
- Sau khi tôm đã đầy, đổ đầy nước muối dùng để rửa tôm vào bên trong chai rồi đậy nắp lại. Lúc này bạn đã có thể cho tôm vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản.



Lưu ý: Tôm phải ráo nước và hộp bảo quản hay chai đựng phải khô ráo để khi vào ngăn đá sẽ không bị đóng đá quá nhiều. Khi chia tôm thì nên chia vừa đủ với mục đích sử dụng. Không nên cho tôm quá nhiều vào 1 hộp/chai, đến lúc rã đông rồi ăn không hết lại đem bảo quản lại rất không tốt.


Khi nào cần dùng đến, bạn chỉ việc mang tôm ra để rã đông tự nhiên là được. Không cho tôm vào nước để rã đông, chỉ vớt tôm ra rã đông tự nhiên. Tôm được bảo quản theo các cách này sau hai tháng vẫn rất tươi ngon, màu sắc của tôm không bị thay đổi, giống như tôm tươi mới mua. Dù đem hấp hay nấu món gì thì tôm vẫn đều rất ngon và mềm, thơm, không khô bở. Đặc biệt tôm được bảo quản theo cách này sẽ không bị mất chất dinh dưỡng.
 

Theo Tintuconline
thịt heo sốt xì dầu, món ngon từ thịt lợn, công thức, khéo tay
Thịt heo sốt xì dầu vừa mềm ngon lại thơm phức, ăn với cơm nóng rất tuyệt!
Yêu đơn phương, Tâm sự, Tâm sự khi yêu, Đơn phương, cua so tinh yeu
Có phải là khi, mỗi đêm về, nhìn thấy chấm xanh nơi cái tên thân thuộc mà ngu ngốc đợi chờ từ...
Thành công, bí quyết thành công, thông minh, yếu tố thành công, kỹ năng trong công việc
Nếu chỉ bởi bạn không vượt qua kỳ thi toán, đừng lo sợ. Bạn vẫn có thể thành công nhờ những trí...
Dù cho thực tế chẳng ai bắt ta phải tin vào điều đó, dù ta có cân nhắc lí trí đến thế nào, thì...
trắc nghiệm, trắc nghiệm ngày, bói ngày, thứ 3, ngày 23/6
Mỗi người đều có quan điểm sống riêng, và vì thế, việc của Cự Giải là tôn trọng...
Trong tháng này, những người tuổi Thân và tuổi Ngọ cần ở ẩn để tránh những tai nạn khôn lường như...
Vị ngọt của tôm tươi hòa trong vị ngọt thơm của mướp non đem đến món xào tuy không quá cầu kỳ...
Chỉ với bắp bò và măng tươi là bạn đã có món canh nóng hổi ngon miệng cho những ngày trời lạnh.
từ chối tuyển dụng, nghệ thuật giao tiếp, đối mặt
Sau cuộc phỏng vấn diễn ra suôn sẻ, bạn nhận được email/ cuộc gọi từ nhà tuyển dụng. Họ cám ơn...
Hãy tham khảo để tận dụng triệt để tác dụng của tủ lạnh trong mùa hè nhé.
Nội dung khác
sảy thai, ngoài tử cung, thực phẩm, kiêng, cuasotinhyeu.
Em bị sảy thai ngoài tử cung, em muốn hỏi là em có phải kiêng đồ ăn lạnh không ạ và kiêng trong...
20:02 - Tư vấn
Có nên uống thuốc tránh thai để điều hòa kinh nguyệt không ?
Em năm nay 35 tuổi và chưa dùng biện pháp tránh thai nào cũng như đặt vòng hay cấy que ạ. Kinh...
09:05 - Tư vấn
"Cô bé" ra máu nâu sau khi đã sạch kinh được 10 ngày...
Em năm nay 25 tuổi và mới sinh em bé được 11 tháng. Em đang có một thắc mắc muốn được bác sĩ giải...
11:17 - Tư vấn
ly hôn, cản trở gặp con, không được nuôi con, luật hôn nhân, nhớ thương con
Sau khi tòa xử mỗi người nuôi một con, nhưng khi đón con thì cô ấy không cho và gửi 2 con về...
12:37 - Tư vấn
trẻ còi xương, chăm sóc trẻ, ăn uống, thiếu vitamin, cuasotinhyeu
Em cứ nghĩ rằng còi xương chỉ gặp ở những trẻ suy dinh dưỡng thôi chứ ạ. Mong bác sỹ tư vấn giúp...
17:25 - Tư vấn
"Phát khóc" vì là con gái mà lại có lông ở ngực và bụng!!!
Năm nay cháu 13 tuổi và giới tính nữ ạ. Cháu phát hiện thấy mình có lông mọc xung quanh ngực và...
14:41 - Tư vấn
chảy máu,không đau, kéo dài 2 ngày, rách màng trinh, rách thành âm đạo, cuasotinhyeu,
Cháu vừa mới kết thúc kỳ kinh nguyệt được 6 ngày sau đó q.h lần đầu với bạn trai.Sau khi q.h thì...
14:05 - Tư vấn
Em và người yêu quen nhau được 6 tháng thì có một ngày anh ấy nói là cảm thấy chán em hẹn gặp mặt...
18:05 - Tư vấn
Sau mổ nội soi thai ngoài tử cung bao lâu thì hCG trở về âm tính ?
Em mổ nội soi thai ngoài được 4 ngày rồi. Khi mổ thì đã cắt 1 bên ống dẫn trứng, vậy thì beta đã...
19:05 - Tư vấn