2 món sấu ngâm ngon miệng, giải nhiệt ngày hè

Sấu ngâm đường hoặc sấu ngâm mắm đều là những món ngon khó cưỡng của ngày hè.
Những quả sấu non chua chua, giòn giòn sẽ giúp bạn chế ra rất nhiều món ngon, hấp dẫn. Cùng tham khảo 2 công thức dưới đây để có được món sấu ngâm ngon nhất nhé:

Sấu ngâm, món ngon, mùa hè, giải khát, giải nhiệt, sấu ngâm đường, sấu ngâm mắm, món ngon từ quả sấu
Sấu ngâm mắm, tỏi, ớt hay sấu ngâm đường đều là những món ngon hấp dẫn trong ngày hè
 

Nước sấu ngấm giải khát

 
Nguyên liệu:
 
- 1kg sấu xanh
- 1kg đường hoa mai hoặc đường trắng
- 50g gừng
- 10g muối
 
Cách làm:
 
- Sấu chọn quả xanh, tròn đều không bị dập. Dùng dao hoặc dụng cụ chuyên nạo sấu để gọt sạch vỏ. Các bạn không nên cạo vỏ sấu vì như vậy sẽ không loại bỏ được nhựa sấu khiến sấu nhanh chóng bị thâm và chát.
 
- Nếu sấu còn non, các bạn để nguyên quả, dùng dao khía 2 đường trên quả sấu. Nếu sấu đã già hơn, các bạn dùng dao nhỏ và sắc khía vòng tròn xung quanh hạt sấu để tách 2/3 cùi sấu, 1/3 cùi sấu vẫn dính vào hạt.

Sấu ngâm, món ngon, mùa hè, giải khát, giải nhiệt, sấu ngâm đường, sấu ngâm mắm, món ngon từ quả sấu
Ngày hè làm một ly nước sấu ngâm đường đảm bảo vô cùng sảng khoải, thích thú
 
-  Rửa sạch rồi ngâm sấu trong một chậu nước có pha muối, 10 phút sau vớt sấu ra (không ngâm lâu vì sấu dễ bị nhũn), xả lại một lần nữa với nước đun sôi để nguội rồi vớt ra rổ cho ráo nước.
 
- Cho sấu vào lọ hoặc bát to đã tráng nước sôi, lần lượt rải 1 lớp sấu - 1 lớp đường. Đậy nắp lại, để nơi thoáng mát đến khi đường tan.
 
- Sau 1 ngày đường tan và ngấm vào quả sấu, nếu ngâm sấu non thì quả sấu sẽ quắt lại và nổi lên như thế này trên lượng đường nhỏ chưa tan hết sẽ chìm xuống đáy.
 
- Chắt nước sấu ra nồi, rắc 1 dúm muối nhỏ và thả gừng thái sợi hoặc đập dập vào đun cùng giúp tạo mùi thơm cho nước sấu.
 
- Khi nước sấu sôi được khoảng 3 phút thì các bạn tắt bếp, đợi nước sấu nguội hoàn toàn mới đổ nước sấu trở lại vào lọ ngâm cùng với quả sấu. 
 
- Pha nước sấu ngâm với đá là các bạn sẽ có ngay một cốc nước giải khát tuyệt vời.
 
Chú ý:
 
- Nước sấu nổi váng thường do 3 nguyên nhân:
 
+ Do dụng cụ đựng chưa được diệt khuẩn.
 
+ Do sấu bị dính nước lã.
 
+ Do lượng đường ngâm quá ít.
 
Vì vậy các bạn nên chú ý cẩn thận trong các khâu nhé. Sấu ngâm sẽ để được lâu hơn nếu các bạn đun kĩ phần nước sấu hoặc bảo quản trong tủ lạnh.
 

Sấu ngâm mắm, tỏi, ớt cực lạ

 
Nguyên liệu:
 
- Sấu: 0,5kg
- Mắm: 300ml
- Nước, muối, tỏi, ớt…

Sấu ngâm, món ngon, mùa hè, giải khát, giải nhiệt, sấu ngâm đường, sấu ngâm mắm, món ngon từ quả sấu
Sấu ngâm mắm đưa cơm
 
 
Cách làm:
 
- Sấu rửa sạch, cạo vỏ.
 
- Sau đó đem ngâm sấu với nước hòa chút muối loãng để sấu không thâm trong khoảng 1h đồng đồ.
 
- Sấu rửa sạch với nước lã vài lần rồi đem chần với nước sôi nóng già trong 1 phút. Sau đó, vớt ra để ráo nước.
 
- Hỗn hợp mắm ngâm theo tỉ lệ 1-1 (1 bát mắm, 1 bát nước), đem đun sôi mắm để khi ngâm sấu không bị nổi váng và giữ được lâu.
 
- Khi mắm nguội, cho sấu đã chần qua cùng tỏi, ớt… vào ngâm trong khoảng 5-7 ngày là ăn được.
 
Theo Webphunu.net
An toàn thực phẩm, đơn giản, bán thực phẩm, thực phẩm giả, nhận biết thực phẩm giả, cua so tinh yeu
Với thị trường tiêu dùng nhiễu loạn như hiện nay thì việc học cách phân biệt những thực phẩm giả...
Xin việc, phỏng vấn, kinh nghiệm, điều không nên nói khi phỏng vấn, bí quyết thành công
Khi phỏng vấn xin việc, có những điều 'tối kỵ' mà bạn sẽ không bao giờ được nói với người tuyển...
CỐT CÁCH PHỤ NỮ, CHỌN VỢ, KẾT HÔN, GIA ĐÌNH, Đám cưới, cua so tinh yeu
Chọn phụ nữ đẹp, hạnh phúc và thỏa mãn được vài năm. Chọn phụ nữ có cốt cách và duyên ngầm, đàn...
Hôm nay, Dương Cưu giỏi đoán tương lai. Sư Tử tư vấn tình yêu.
Cung hoàng đạo, sợ yêu, ngại hẹn hò, chiêm tinh, tình yêu, nghiệm, Tiin, cua so tinh yeu
Hiện nay có một bộ phận giới trẻ có thói quen thu mình lại trong vùng an toàn vì sợ những tổn...
món chiên, cá chiên, ca chim, ca chim chien gion, cua so tinh yeu
Thịt cá chim nổi tiếng ngon, thơm, giàu dưỡng chất mà lại ít xương. Chiên lên vàng ruộm với bột...
“Bạn từng “chôm” một chiếc bút từ công ty mình hay chưa?”, “Anh/ chị sẽ cho tôi bao nhiêu điểm...
Bánh ngọt - sữa đậu nành, bánh mì xíu mại hay bánh tráng nướng là những món ăn nếu đến Đà Lạt mà...
Hài hước, truyện cười, funny, thay đổi, cầu thủ, chấn thương, thay đổi nhỏ với cầu thủ
Trong trận đá bóng, trong lúc đứng làm hàng rào cho một quả đá phạt trực tiếp, John bị trái bóng...
Yêu đơn phương có phải quá khó không anh khi mà vui cũng một mình, nhớ cũng một mình thậm chí đau...
Nội dung khác
Tiêm Covid 19 xong có thể nuôi con bằng sữa mẹ không?
Em có con được 22 tháng tuổi, đợt vừa rồi em có tiêm phòng vaccin covid-19 Moderna của Mỹ.
10:05 - Tư vấn
cửa sổ tình yêu, hoang tưởng, ghen tuông, qua đường, đay nghiến, theo dõi, chứng cớ, trị liệu, tâm thần.
Ông lục lọi điện thoại mẹ tôi, theo dõi, kiểm soát từng giờ từng phút, rồi trong ông lúc nào cũng...
14:02 - Tư vấn
dùng thuốc, thuốc invermectin, uống thuốc, có con, ảnh hưởng, thai nhi, cuasotinhyeu
Em dùng thuốc ivermectin 3mg × uống 3.5 viên. Em uống được 2 tuần rồi và giờ em muốn có con.
10:05 - Tư vấn
kết hôn, hai con, nhậu nhẹt, thâu đêm, vô tâm, mệt mỏi, cố gắng
Anh đi công tác cả tuần em vẫn chu toàn mọi việc không than vãn, vậy mà ngày nào em về trễ đã nói...
12:03 - Tâm sự
trầm cảm, tự ti trong giao tiếp, ứng xử với mọi người, bức tường ngăn cách, ngại giao tiếp.
Trước đây em từng mặc cảm ngoại hình, nên giờ em đã thay đổi, biết ăn diện hơn một chút, dù vậy...
13:05 - Tư vấn
mâu thuẫn, thay đổi, thích nghi, quyết định, bàn bạc, ứng xử phù hợp, cửa sổ tình yêu
Chồng em hiện giờ đang thất nghiệp ở nhà, là người kỹ tính. Mỗi khi thấy mẹ chồng làm gì không...
16:01 - Tư vấn
Băn khoăn trước kết hôn, Lựa chọn người yêu, lo sợ khi yêu, lựa chọn bạn trai.
Em có gặp bác gái, mẹ và em họ của anh ấy. Có điều lạ là cả 3 người này đều nói em nên tìm hiểu...
12:01 - Tâm sự
hội chứng sợ yêu, cả thèm chóng chán, yêu đương phương, thay đổi tình cảm, chinh phục.
Mình cảm thấy rất bứt rứt và không biết làm thế nào vì chính bản thân mình cũng không hiểu sao...
18:05 - Tư vấn
trẻ sơ sinh, tiêu chảy, lá mơ, nguyên nhân, cuasotinhyeu.
Bé nhà em được 2 tháng 2 ngày, mấy hôm nay bé có dấu hiệu đi ngoài phân lỏng hoa cà hoa cải.
14:00 - Tư vấn