Cách chế biến nấm đùi gà ngon hơn cả thịt cá, ăn hoài không lo tăng cân

Nấm đùi gà xào là món ăn tuyệt ngon, lạ miệng, độc đáo hơn cả thịt, cá. Nếu bạn chưa biết phải chế biến thế nào thì hãy thử ngay cách này nhé.

Cách chế biến nấm đùi gà ngon hơn cả thịt cá, ăn hoài không lo tăng cân

Nấm đùi gà tươi

 

Nguyên liệu

 

- Nấm đùi gà: 2 cái.

 

- Mè trắng: 1 lượng vừa đủ.

 

- Muối: nửa thì nhỏ.

 

- Đường: nửa thì nhỏ.

 

- Dầu hào: 1 thìa canh.

 

- Nước tương: 1 thìa canh.

 

- Thì là: 1 thìa cà phê bột.

 

- Ớt bột: 1 thìa cà phê.

 

- Tỏi: 6 tép.

 

- Xì dầu: ½ thìa.


Cách làm

 

- Bạn đem nấm đùi gà đi rửa sạch sau đó xé thành sợi. Không nên xé quá mỏng vì sau khi xào nấm quắt lại nhìn sẽ không được hấp dẫn. Bạn có thể dùng tay để xé hoặc dùng dao để xé nhưng không dùng dao để thái. Nấm xé ra ăn hương vị sẽ ngon hơn so với nấm thái.

 

Cách chế biến nấm đùi gà ngon hơn cả thịt cá, ăn hoài không lo tăng cân


- Cho nấm xé sợi vào bát tô, thêm một thìa cà phê muối vào và trộn đều. Để nguyên trong vòng 20 phút để nấm ra nước. Sau đó rửa sạch lại nấm với nước rồi vắt khô nước, cho vào bát.


- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho nấu vào xào.

 

Cách chế biến nấm đùi gà ngon hơn cả thịt cá, ăn hoài không lo tăng cân


- Cho dầu hào và nước tương vào chảo, đảo đều tay để nấm ngấm dầu hào và nước tương. Xào đến khi nấm đều màu thì cho nửa thìa xì dầu vào. Xì dầu có công dụng giúp cho món nấm xào sẽ đẹp hơn nhưng không nên cho nhiều quá sẽ làm nấm bị tối màu. Hơn nữa, quá nhiều xì dầu cũng khiến món ăn bị ảnh hưởng.

 

- Nấm sau khi xào sẽ ngót lại còn khoảng 1 nửa và cũng khô lại. Cho thêm đường, muối, rắc ớt bột và bột thì là vào đảo đều. Nếu như không ăn được cay thì bạn có thể không cho ớt bột hoặc cho với một lượng rất nhỏ.

 

Cách chế biến nấm đùi gà ngon hơn cả thịt cá, ăn hoài không lo tăng cân

 

- Rắc vừng trắng lên trên rồi đảo đều để nấm ngấm nguyên liệu và vừng phủ đều mặt nấm. Tắt bếp và cho nấm xào ra đĩa ăn nóng với cơm. Món nấm xào này có hương vị thơm ngon đặc biệt đảm bảo người lớn, trẻ nhỏ đều thích.

 

Cách chế biến nấm đùi gà ngon hơn cả thịt cá, ăn hoài không lo tăng cân

 

Khi nấu món ăn này, nếu thích ăn nấm khô thì bạn có thể tăng thời gian xào. Nếu muốn món ăn có mùi thơm hơn bạn có thể cho thêm một chút hạt tiêu.

Theo Phụ nữ today
Dùng giấy bạc cho nồi chiên không dầu có tốt cho sức khỏe?
Giấy bạc được dùng để bọc thực phẩm và lót dưới đáy nồi chiên không dầu vì khá tiện lợi, lại dễ...
Giới trẻ 'cúp học' để trải nghiệm
Trần Minh Bạch trở thành tân sinh viên của một trường đại học quốc tế ở TP HCM muộn hơn các bạn...
Bánh mì ruốc xốt chanh leo
Từng miếng bánh mì giòn ngon, thêm ruốc, thấm đều gia vị xốt chanh leo chua chua ngọt ngọt vừa...
3 thói quen khiến bạn mãi bết bát, cố gắng thế nào cũng không khá lên được!
Thói quen xấu thì nhất định phải bỏ mới mong có được thành công.
Cười ngất với bài văn mô tả công việc bố mẹ của học sinh lớp 3
Học sinh lớp 3 miêu tả công việc của bố mẹ vừa bí ẩn, vừa hài hước, khiến dân mạng cười ngất.
Ngôi trường hình bầu dục giữa sa mạc
Trường nữ sinh Rajkumari Ratnavati rộng 836 m2, hình bầu dục, nằm trên sa mạc Thar, là nơi học...
Xôi mặn Sài Gòn
Không hề quá khi nói xôi mặn Sài Gòn chịu thiệt thòi. Cùng là anh em thân thiết với bánh mì nhưng...
10 nguyên tắc làm nên thành công của Nike được ghi chép nội bộ từ những năm 1970, ngay cả Amazon cũng phải học tập
Nguyên tắc thứ 10 cũng được Jeff Bezos sử dụng và mang lại thành công lớn cho Amazon.
Tôm mua về đừng cho ngay vào tủ lạnh, người bán tôm chia sẻ thêm 1 nguyên liệu, tôm để tận 2 tháng vẫn tươi như mới
Cách bảo quản tôm tươi trong tủ lạnh sẽ làm cho thịt tôm sẽ không bị các loại vi khuẩn khác tấn...
Cô giáo Việt được vinh danh tại giải thưởng danh giá Mỹ
Từng được hỏi "Con gái học kỹ thuật làm gì?" khi chọn ngành Thiết kế tàu thủy, chị Ngọc Hà chứng...
Nội dung khác
"Cảm nắng" anh học sinh của mẹ
Khi nghĩ về anh ấy em khóc và suy nghĩ rất nhiều, có nên tỏ tình không, lỡ anh ấy...
23/9/2021 - Tâm sự
Sự khác nhau giữa chậm kinh do có thai và do tác dụng phụ của thuốc
Hơn một tháng trước cháu và bạn trai có gần gũi nhau, bọn cháu có dùng bcs, nhưng cháu vẫn sợ nên...
23/9/2021 - Tư vấn
Đau buốt niệu đạo ở nam giới có phải là bệnh không?
Em cảm thấy đau buốt lỗ niệu đạo, sau đó em có đi vệ sinh cũng thấy đau nhưng sau đó thì lại trở...
23/9/2021 - Tư vấn
Sau đình chỉ thai có nên dùng thuốc ngừa thai khẩn cấp?
Hoàn cảnh bây giờ của tụi em chưa thể có con được nên bọn em bắt buộc phải đình chỉ thai. Em mới...
23/9/2021 - Tư vấn
Lo lắng tương lai khi gần 40 mươi tuổi vẫn độc thân
Hiện tại em độc thân và vẫn đi làm công ty mà họ đánh giá em rất chậm, em thấy tương lai u ám và...
22/9/2021 - Tư vấn
Xét nghiệm không có thai mà sao bụng lại cứ to ra?
Cháu lo lắng nên cháu lại đi làm 3 xét nghiệm đó lại lần nữa và bác sĩ khẳng định cháu không mang...
22/9/2021 - Tư vấn
Bối rối việc tránh thai khi đang cho con bú
Em vừa sinh bé được 2 tháng em đang cho con bú hoàn toàn bằng sữa mẹ. Gần đây em và chồng có sinh...
22/9/2021 - Tư vấn
Thai 12 tuần có nang bạch huyết vùng cổ có nguy hiểm không?
Em đang mang thai và hiện tại thai em đang được 12 tuần rồi. Mới đây em đi khám và được biết thai
22/9/2021 - Tư vấn
Những lời chê bai đã làm mình trưởng thành hơn?
Từ năm lớp 12, em vừa học vừa đi làm thêm online 2 công việc cùng lúc để kiếm tiền vì nhu cầu của...
22/9/2021 - Tư vấn