Cách chế biến nấm đùi gà ngon hơn cả thịt cá, ăn hoài không lo tăng cân

Nấm đùi gà xào là món ăn tuyệt ngon, lạ miệng, độc đáo hơn cả thịt, cá. Nếu bạn chưa biết phải chế biến thế nào thì hãy thử ngay cách này nhé.

Cách chế biến nấm đùi gà ngon hơn cả thịt cá, ăn hoài không lo tăng cân

Nấm đùi gà tươi

 

Nguyên liệu

 

- Nấm đùi gà: 2 cái.

 

- Mè trắng: 1 lượng vừa đủ.

 

- Muối: nửa thì nhỏ.

 

- Đường: nửa thì nhỏ.

 

- Dầu hào: 1 thìa canh.

 

- Nước tương: 1 thìa canh.

 

- Thì là: 1 thìa cà phê bột.

 

- Ớt bột: 1 thìa cà phê.

 

- Tỏi: 6 tép.

 

- Xì dầu: ½ thìa.


Cách làm

 

- Bạn đem nấm đùi gà đi rửa sạch sau đó xé thành sợi. Không nên xé quá mỏng vì sau khi xào nấm quắt lại nhìn sẽ không được hấp dẫn. Bạn có thể dùng tay để xé hoặc dùng dao để xé nhưng không dùng dao để thái. Nấm xé ra ăn hương vị sẽ ngon hơn so với nấm thái.

 

Cách chế biến nấm đùi gà ngon hơn cả thịt cá, ăn hoài không lo tăng cân


- Cho nấm xé sợi vào bát tô, thêm một thìa cà phê muối vào và trộn đều. Để nguyên trong vòng 20 phút để nấm ra nước. Sau đó rửa sạch lại nấm với nước rồi vắt khô nước, cho vào bát.


- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho nấu vào xào.

 

Cách chế biến nấm đùi gà ngon hơn cả thịt cá, ăn hoài không lo tăng cân


- Cho dầu hào và nước tương vào chảo, đảo đều tay để nấm ngấm dầu hào và nước tương. Xào đến khi nấm đều màu thì cho nửa thìa xì dầu vào. Xì dầu có công dụng giúp cho món nấm xào sẽ đẹp hơn nhưng không nên cho nhiều quá sẽ làm nấm bị tối màu. Hơn nữa, quá nhiều xì dầu cũng khiến món ăn bị ảnh hưởng.

 

- Nấm sau khi xào sẽ ngót lại còn khoảng 1 nửa và cũng khô lại. Cho thêm đường, muối, rắc ớt bột và bột thì là vào đảo đều. Nếu như không ăn được cay thì bạn có thể không cho ớt bột hoặc cho với một lượng rất nhỏ.

 

Cách chế biến nấm đùi gà ngon hơn cả thịt cá, ăn hoài không lo tăng cân

 

- Rắc vừng trắng lên trên rồi đảo đều để nấm ngấm nguyên liệu và vừng phủ đều mặt nấm. Tắt bếp và cho nấm xào ra đĩa ăn nóng với cơm. Món nấm xào này có hương vị thơm ngon đặc biệt đảm bảo người lớn, trẻ nhỏ đều thích.

 

Cách chế biến nấm đùi gà ngon hơn cả thịt cá, ăn hoài không lo tăng cân

 

Khi nấu món ăn này, nếu thích ăn nấm khô thì bạn có thể tăng thời gian xào. Nếu muốn món ăn có mùi thơm hơn bạn có thể cho thêm một chút hạt tiêu.

Theo Phụ nữ today
Gia đình Hà Nội 7 thập kỷ làm thứ trà hảo hạng, giá cả chục triệu/kg
Để làm được 1kg trà sen hảo hạng, người nghệ nhân cần tới 1000 - 1200 bông sen. Sen ướp trà phải...
Những mẩu truyện cười cực ngắn nhưng có tác dụng xả stress cực kỳ hiệu quả
Hãy cùng đọc một số truyện cười cực ngắn dưới đây để tiếp thêm năng lượng tích cực bạn nhé
Hết dịch hãy đến ngay 10 chốn ăn chơi này để tận hưởng trọn vẹn đêm Hà Nội
Phố phường Hà Nội trong đêm là sự đan xen giữa tĩnh lặng và náo nhiệt, hiện lên đầy cuốn hút...
Cách pha trà tắc mật ong thơm ngon giải nhiệt ngày hè
Cách pha trà tắc mật ong đang được mọi người tìm kiếm để tự pha chế tại nhà trong mùa hè oi bức...
4 cung hoàng đạo rất dễ yêu sai người
Dương Cưu, Song Sinh, Cự Giải và Nhân Mã là 4 cung hoàng đạo dường như rất dễ mắc sai lầm khi...
7 địa danh nổi tiếng thế giới đã biến mất mãi mãi
Đa số địa danh này đều bị "xóa sổ" do điều kiện thời tiết. Biến đổi khí hậu là một trong những...
Thịt lợn hầm với những thứ này thành món đại ngon, đại bổ lại cực dễ làm
Đậu đỏ và các loại đậu không những rất tốt cho tim mạch mà khi kết hợp với thịt lợn vô cùng ngon...
Mùng 1 tháng 5 âm lịch: Dâng cúng hoa gì để cầu được ước thấy
Từ xa xưa, người Việt tin rằng chọn đúng loại hoa dâng cúng vào ngày mùng 1 âm lịch sẽ mang đến...
Mùa hoa sen ở Hải Phòng đẹp "nao lòng" dân mê chụp ảnh
Đầm sen cách trung tâm TP Hải Phòng 5 km đang vào mùa đẹp nhất. Nơi đây trở thành điểm chụp hình...
Cách nấu chè vải hạt sen đơn giản mà vô cùng thơm ngon
Với sự dịu mát, thơm bùi của hạt sen và giòn ngọt của vải thiều, chè vải hạt sen có tác dụng...
Nội dung khác
Bạn trai "hoang tưởng"
Dạ giờ em biết phải làm sao cho anh ấy hiểu và tin em không lừa dối anh, chỉ vì chuyện này mà anh...
17/6/2021 - Tư vấn
Xuất hiện đường sọc nâu ở bụng nhưng que thử chỉ có một vạch
có xuất hiện đường nâu mờ từ bụng xuống. Em nghi có thai nên test hai bút thử thai thì cho ra một...
17/6/2021 - Tư vấn
Tiềm phòng sau khi bị chó cắn khi nào tốt nhất?
Con em mới bị chó cắn khi chiều (chó mới sinh) ở gần mắt cá chân, xước tý da
17/6/2021 - Tư vấn
Tại sao vẫn chưa thể có con lại sau tháo vòng tránh thai
Đến giữa tháng 4 năm 2021 vừa rồi em mới tháo vòng ra, tính ra là gần 7 năm em đặt vòng tránh thai
17/6/2021 - Tư vấn
Nồng độ HCG 1200 thai tương đương bao nhiêu tuần tuổi?
Em đi khám thì có nồng độ hcg là 1200, siêu âm phát hiện thấy túi echo trống 6.5mm
17/6/2021 - Tư vấn
Tưởng nó cũng thích mình nào ngờ nó có bạn trai
Sau 11 ngày em mới chợt nhận ra em có một thứ tình cảm gì đó rất đặc biệt với bạn này. Tình cảm...
17/6/2021 - Tư vấn
Phụ nữ ở độ tuổi nào nên cấy que tránh thai?
Bác sĩ cho cháu xin hỏi là phụ nữ bao tuổi thì mới được cấy que tránh thai ạ
17/6/2021 - Tư vấn
Cơ thể thay đổi chậm khi trong độ tuổi dậy thì vì sao?
Nhưng cơ thể của cháu lại không thấy thay đổi mấy, khá chậm và chưa bể giọng
17/6/2021 - Tư vấn
Nên làm gì để mang thai sau độ tuổi 35 an toàn, khỏe mạnh
Sau tuổi 35 – 40 không còn là giai đoạn lý tưởng nhất để phụ nữ sinh con. Nhưng dù ở tuổi nào,...
17/6/2021 - Kiến thức