Cách làm bánh đa cua thơm ngon, béo ngậy cho bữa sáng

Cùng học cách chế biến món bánh đa cua thơm ngon cho gia đình thưởng thức bữa sáng bạn nhé.

Cách 1

 

Nguyên liệu:

 

Cách làm bánh đa cua thơm ngon , béo ngậy cho bữa sáng , cách làm bánh đa cua , bánh đa cua , tự làm bánh đa cua , nấu bánh đa cua ngon , món ăn sáng ngon

Bát bánh đa cua nóng hổi dai dai với vị ngọt của nước dùng cua và xương, vị dai của chả cá rất thú vị.

 

+ Bánh đa đỏ: 200 gram

+ Cua đồng: 100 gram

+ Rau muống: 1/2 mớ

+ Cà chua: 2 quả

+ Hành lá, hành khô

+ Muối, hạt nêm, bột canh

 

:

 

- Bánh đa ngâm mềm, rau muống nhặt sạch, rửa và ngâm nước muối

 

- Cua mua về lột mai, lấy gạch, phần còn lại giã nhuyễn rồi lọc qua 2 đến 3 nước. Khi giã cho thêm chút muối để cua đậm đà và không bị bắn.

 

- Cho nồi nước cua lên bếp, nêm hạt nêm rồi đun nhỏ lửa, lưu ý bạn không khuấy để thịt cua đóng thành bánh đẹp mắt

 

- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Chưng cà chua và gạch cua, khi nước canh sôi thì bạn cho gạch cua đã chưng vào.

 

- Vớt bánh đa ra rổ, dùng đũa gạt gạch cua ra cạnh nồi rồi trụng bánh đa và rau muống vào nồi nước cua. 

 

- Xếp bánh đa, rau muống, hành lá vào bát, khi ăn chan nước dùng và thịt cua là hoàn thành và thưởng thức cùng gia đình luôn bạn nhé! 

 

Cách 2

 

Nguyên liệu:

 

 

Cách làm bánh đa cua thơm ngon , béo ngậy cho bữa sáng , cách làm bánh đa cua , bánh đa cua , tự làm bánh đa cua , nấu bánh đa cua ngon , món ăn sáng ngon

Món ăn này vừa ngon vừa bổ dưỡng.

 

- Cua đồng: 500 gr

- Sườn thăn: 300 gr

- Thịt nạc xay: 150 gr

- Cà chua: 2 quả

- Mỡ phần: 100 gr

- Lá lốt, mộc nhĩ, hành tím, hành lá,rau ngò

- Bánh đa đỏ

 

Cách làm:

 

- Cua mua về rửa sạch, bỏ yếm, bóc mai.

 

- Giã lấy nước cua. Gạch cua dùng tăm khều ra cho vào 1 bát nhỏ để riêng.

 

- Sườn rửa sạch với chút muối, cho vào nồi luộc sơ qua.

 

- Tiếp đó rửa sạch lần nữa mới đem ninh làm nước dùng.

 

- Thịt cua lọc qua rây lấy nước, nêm nếm chút gia vị và 1 chút đầu đũa mắm tôm để dậy mùi nhé. Vừa đun các bạn vừa khuấy để gạch cua nổi đều. Sau đó, vớt gạch cua ra 1 bát con và đổ nước dùng cua vào nồi nước dùng xương. Đun sôi lại lần nữa rồi múc gạch cua vào nhé!

 

- Cà chua thái nhỏ xào thơm cùng hành và dầu ăn, trút vào nồi nước dùng để tạo vị chua nhẹ. Ở đây mình không dùng me hay quả chua để nấu nước dùng. Nước me sẽ được dùng riêng khi ăn nhé!

 

- Mỡ phần rửa sạch, thái hạt lựu. Cho vào chảo rán cho ra nước mỡ.

 

- Khi tóp mỡ gần chín vàng, các bạn cho hành tím xắt mỏng vào phi cùng đến khi hành và tóp mỡ vàng thì nhanh tay đổ gạch cua vào xào cùng để lấy màu.

 

- Sau đó cho hành ra bát để riêng.

 

- Sau khi chế biến nước dùng xong, ta bắt đầu làm chả lá lốt nhé. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ trộn cùng thịt xay, hành tím và ít gia vị trộn đều.

 

- Lá lốt rửa sạch, để ráo. Cho thịt xay vào lá lốt, gói lại đem rán vàng.

 

- Chả cá thái miếng vừa ăn.

 

- Bánh đa đỏ rửa sạch, ngâm với nước 5 phút. Lúc nào ăn thì các bạn trụng sơ qua nước nóng cho mềm.

 

- Rau sống rửa sạch, ngâm nước muối.

 

- Trụng một ít bánh đa cho vào bát, cho thêm chả cá, chá lá lốt, rắc ít hành ngò thái nhỏ và múc nước dùng cua vào và thưởng thức thôi nào.

 

Chúc các bạn thành công!

 

Theo Khỏe & Đẹp
Nữ nhân sinh ngày âm lịch này, nửa cuối năm 2021 cuộc sống có khởi sắc, đặc biệt sau Rằm tháng 6 âm lịch tìm được cơ hội phát tài
Đã nửa năm trôi qua, mọi người đều đang nỗ lực và cố gắng hết mình để tìm kiếm cơ hội đổi đời...
Hôm nay, Dương Cưu trổ tài nấu bữa ăn tình yêu. Kim Ngưu nổi hứng “buôn” chuyện.
vào bếp, bánh mì bơ tỏi, phô mai, ẩm thực
Bánh mì phô mai bơ tỏi Hàn Quốc thời gian vừa qua đã "làm mưa làm gió" trên các diễn đàn nấu ăn,...
 đạo diễn, Lê Hoàng, phụ nữ, 8/3, hoa hồng, quà tặng, chúc tụng
"Kẻ điên mới tưởng phụ nữ cần mấy bông hồng, kẻ ngốc mới nghĩ họ cần đi ăn nhà hàng có nến lờ mờ...
 Nỗi nhớ , Tình yêu , Quá khứ , Chia tay , kỷ niệm , món quà , mong nhớ
Em dành riêng ngày hôm nay để nhớ anh, để nhớ về tình yêu đẹp một thời của chúng mình. Không phải...
 thứ năm của bạn, trắc nghiệm, tử vi
Một ngày để dành lời yêu thương cho những người Bảo Bình trân trọng, đừng ngại ngần...
Hai vợ chồng đi ăn tối cùng nhau tại một quán nọ.
Mẹo hay nhà bếp, ngăn đá, tủ lạnh, bảo quản, thực phẩm, cua so tinh yeu
Tủ lạnh là một phát minh tuyệt vời mà ai cũng biết, nhưng còn có nhiều tính năng thông minh từ tủ...
trắc nghiệm, chiêm tinh, thiên bình, tìm kiếm sự cân bằng
Cung Thiên Bình luôn luôn tìm kiếm sự ổn định và cân bằng trong nội tâm. Nếu không có sự cân bằng...
chiêm tinh, nghiệm, Cung hoàng đạo, dự báo tương lai, người yêu cũ mời cưới, dự báo tình yêu, cua so tinh yeu
Các cung hoàng đạo sẽ phản ứng như thế nào nếu có một ngày họ nhận được thiệp mời cưới của người...
Nội dung khác
bắt đầu th.d, duy trì, x.tinh sớm, tinh trùng, sinh con, dậy thì, điều trị, cuasotinhyeu
Em bắt đầu th.d lúc 12 tuổi và duy trì đến bây giờ,d.v em nhỏ bây giờ em bị x.tinh sớm khi q.h và...
09:05 - Tư vấn
Đau cô bé, tiểu xót, tiểu đau, vết xước, âm đạo, tự lành, làm gì, cuasotinhyeu
Em bị đau cô bé 2 hôm nay đi tiểu rất là xót ạ. Em soi gương thấy hai vết xước khá to ở gần cửa...
10:05 - Tư vấn
viêm vú, áp xe vú, quầng thâm vú, cục cứng, tấy đỏ, nóng, đau, cho con bú, cuasotinhyeu
Em bị nổi cục cứng ở quầng thâm vú từ hôm đó đến nay cục cứng đã lan rộng hơn là cứng gần hết...
16:03 - Tư vấn
Vùng kín ra dịch trắng trong sau sinh 3 tháng có phải là bất thường không ?
Em đã sinh bé thứ 2 được 3 tháng. Hôm nay trong lúc đi vệ sinh xong em có vệ sinh lại bằng nước...
10:05 - Tư vấn
nhu cầu, ham muốn, tình dục, quan hệ, cuasotinhyeu
Phụ nữ khi vắng chồng thời gian dài ham muốn sẽ biểu hiện ra sao và cách để nhận biết
09:02 - Tư vấn
Dấu hiệu có thai của phụ nữ như thế nào?
Bác sĩ cho em hỏi dạo gần đây sáng em ngủ dậy thì thấy "cô nhỏ" ra dịch loãng như nước...
14:05 - Tư vấn
anh trai lêu lỏng, hư hỏng, săm mình, bố đánh, sợ bố mẹ ly hôn
Lúc còn nhỏ thì không sao nhưng khi anh cháu lên lớp 8 thì anh cháu bắt đầu sa vào các tệ nạn,...
09:02 - Tư vấn
thuốc tránh thai khẩn cấp, lạm dụng, sử dụng nhiều lần, hiệu quả
Mỗi lần em quan hệ xong em cho uống thuốc tránh thai có việc gì không ví dụ em quan hệ 10 lần cho...
07:05 - Tư vấn
3 tháng tuổi, cân nặng tiêu chuẩn, suy dinh dưỡng, sữa mẹ, cuasotinhyeu
cho em hỏi con em là bé gái nay đã được 3 tháng tuổi, nhưng bé chỉ nặng 4,7 kg lúc sinh bé được 2...
10:05 - Tư vấn