Cách làm bánh mì và nước sốt bánh mì tại nhà

Bánh mì là một món ăn ngon và phổ biến của tất cả mọi người bởi vì hương vị thơm ngon, giòn giòn của vỏ bánh và kết hợp với hương vị mềm dẻo của nhân bánh làm cho nhiều người thích ăn món này. Không những thế bánh mì còn có thể kết hợp được với rất nhiều món ăn khác nữa.

Cách nấu bò sốt vang ăn với bánh mì tại nhà đúng chuẩn giống nhà hàng


Bò sốt vang ăn kèm với bánh mì là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi phần nước sốt đậm đà hòa quyện vào hương thơm hấp dẫn đem lại cảm giác ngon miệng cho bạn và gia đình. Cách làm thịt bò sốt vang tại nhà đúng chuẩn nhà hàng đơn giản như sau:


Nguyên liệu cần chuẩn bị


Thịt bò: 500g. Bạn nên chọn phần có gân sẽ ngon hơn.


Bánh mì: 5 ổ. Bạn nên chọn mua những ổ bánh mì vừa ra lò thì sẽ ngon hơn hoặc bạn có thể tự tay mình làm bánh mì đơn giản tại nhà.


Cà rốt: 2 củ.


Hành tây: 1 củ.


Cà chua: 5 quả.


Khoai tây: 2 củ.


Ngò rí: 5g.


Tỏi: 5 nhánh.


Rượu vang: 150ml. Bạn nên chọn loại rượu vang màu đỏ sẽ giúp món ăn dậy mùi hơn rất nhiều.


Gia vị: Hạt nêm, đường, muối, tiêu, bột quế, bột năng.


Dụng cụ: Bếp, chảo, xoong, bát tô, thìa...

 

Cách làm bánh mì và nước sốt bánh mì tại nhà
Nguyên liệu làm thịt bò sốt vang tại nhà ngon chuẩn như ngoài hàng


Cách làm bò sốt vang


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và khử mùi hôi của thịt bò

 

Thịt bò đem rửa sạch, cắt vài lát gừng chà xát lên thịt bò để khử mùi hôi khoảng 3 phút rồi rửa lại với nước. (Ở bước này, bạn cũng có thể cho thịt bò vào xoong, đổ nước, bật bếp, cho vài nhánh gừng đập dập vào, chần qua, khi đó miếng thịt sẽ giảm mùi hôi đáng kể.)
Tiếp theo, bạn thái thịt bò thành miếng vừa ăn khoảng 4 - 5cm. Bạn có thể thái to hơn kích thước quy định một chút vì khi nấu thịt bò sẽ bị rút lại.


Các nguyên liệu còn lại như hành tây, cà chua, cà rốt, khoai tây, ngò rí bạn đem rửa sạch, để ráo nước (với hành tây, cà rốt và khoai tây thì bạn nên gọt sạch vỏ trước khi rửa).


Cà chua sau khi rửa xong thì cắt đôi, dùng thìa loại bỏ hết hạt, cho vào máy xay xay nhuyễn để làm nước sốt giúp món ăn trông đẹp mắt và ngon hơn.


Cà rốt, khoai tây cắt thành miếng vừa ăn. Nếu bạn muốn món ăn trông đẹp hơn, có thể tỉa thành hình hoa.


Hành tây đem cắt thành hình múi cau.


Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.

 

Cách làm bánh mì và nước sốt bánh mì tại nhà


Bước 2: Ướp thịt bò

 

Thịt bò cho vào bát tô, thêm 1 thìa cà phê rượu vang, 1 thìa cà phê bột quế, 1 thìa canh hạt nêm và 1 ít tỏi băm, dùng tay trộn đều và xoa bóp thật kỹ để thịt bò ngấm gia vị. Lưu ý, khi dùng tay trộn gia vị, bạn nên đeo găng tay để giúp đảm bảo giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm.

 

Cách làm bánh mì và nước sốt bánh mì tại nhà

Ướp thịt bò trong khoảng 20 phút

 

Bước 3: Xào thịt

 

Bạn đặt chảo lên bếp, bật lửa nhỏ và cho một chút dầu ăn vào đun nóng.


Sau khi dầu nóng thì bạn cho một ít tỏi băm vào đảo đều đến khi tỏi vàng cạnh.


Tiếp theo, bạn cho tiếp phần thịt bò đã ướp trước đó vào xào cùng đến khi miếng thịt săn lại thì tắt bếp và cho ra đĩa. Ở bước này, bạn cần lưu ý đảo đều và nhanh tay, tránh trường hợp thịt bò và tỏi bị cháy.

 

Bước 4: Nấu sốt vang bò

 

Bạn lấy xoong đặt lên bếp rồi cho một ít dầu ăn và tỏi vào phi thơm.


Khi thấy tỏi vàng, bạn cho tiếp phần cà chua đã xay cùng 100ml rượu vang vào đảo đều và đun đến khi sôi thì cho nửa thìa cà phê muối vào.


Tiếp theo, bạn cho thịt bò đã xào cùng 1 lít nước lọc vào, đậy nắp và nấu trong khoảng 60 phút, bật lửa nhỏ để thịt bò mềm và không bị cạn nước.

 

Sau khi hầm được khoảng 20 phút, bạn mở nắp và cho tiếp khoai tây và cà rốt vào, nêm nếm thêm 2 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê muối và 3 thìa canh đường sao cho vừa miệng rồi đậy nắp hầm tiếp khoảng 20 phút nữa.


Sau 20 phút thì bạn tiếp tục mở nắp và cho hành tây vào hầm chung, nêm nếm lại cho vừa miệng. Cuối cùng, bạn pha khoảng 2 thìa canh bột năng cùng 50ml nước lọc, từ từ đổ vào nồi, khuấy đều để tạo độ sệt cho món ăn, đậy nắp và hầm tiếp cho đủ 60 phút rồi tắt bếp. Nếu nhà bạn có nồi áp suất thì có thể sử dụng và chỉ cần hầm trong khoảng 20 phút.

 

Cách làm bánh mì và nước sốt bánh mì tại nhà


Bước 5: Trình bày và thưởng thức

 

Sau khi đã hầm xong, bạn chỉ cần đổ ra bát, cho thêm một ít ngò rí và hạt tiêu lên trên để tăng độ thẩm mĩ cũng như tăng hương vị cho món thịt bò sốt vang.


Bò sốt vang nóng dùng với bánh mì sẽ rất ngon, khi chấm bánh mì với bò sốt vang, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của những nguyên liệu thơm ngon khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn.

 

Cách làm bánh mì và nước sốt bánh mì tại nhà


Lưu ý khi chế biến thịt bò sốt vang tại nhà


Khi chọn mua thịt bò, bạn nên chọn phần thịt bắp, có gân để khi chín thì thịt sẽ dai, mềm ngọt và có độ sần sật của gân.


Trong quá trình chế biến, bạn cần loại bỏ mùi hôi của thịt bò để khi chín, thịt sẽ không bị quá nồng mùi.


Bạn cần đeo găng tay khi chế biến để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

 

Cách làm bánh mì và nước sốt bánh mì tại nhà


Trên đây là cách nấu món bò sốt vang ăn với bánh mì đơn giản tại nhà. Công thức này thật đơn giản đúng không nào? Chúc bạn sẽ thành công với cách làm thịt bò sốt vang để mang lại cho người thân món ăn thơm ngon bổ dưỡng này nhé!

Theo Meta
Giới trẻ 'cúp học' để trải nghiệm
Trần Minh Bạch trở thành tân sinh viên của một trường đại học quốc tế ở TP HCM muộn hơn các bạn...
Bánh mì ruốc xốt chanh leo
Từng miếng bánh mì giòn ngon, thêm ruốc, thấm đều gia vị xốt chanh leo chua chua ngọt ngọt vừa...
3 thói quen khiến bạn mãi bết bát, cố gắng thế nào cũng không khá lên được!
Thói quen xấu thì nhất định phải bỏ mới mong có được thành công.
Cười ngất với bài văn mô tả công việc bố mẹ của học sinh lớp 3
Học sinh lớp 3 miêu tả công việc của bố mẹ vừa bí ẩn, vừa hài hước, khiến dân mạng cười ngất.
Ngôi trường hình bầu dục giữa sa mạc
Trường nữ sinh Rajkumari Ratnavati rộng 836 m2, hình bầu dục, nằm trên sa mạc Thar, là nơi học...
Xôi mặn Sài Gòn
Không hề quá khi nói xôi mặn Sài Gòn chịu thiệt thòi. Cùng là anh em thân thiết với bánh mì nhưng...
10 nguyên tắc làm nên thành công của Nike được ghi chép nội bộ từ những năm 1970, ngay cả Amazon cũng phải học tập
Nguyên tắc thứ 10 cũng được Jeff Bezos sử dụng và mang lại thành công lớn cho Amazon.
Tôm mua về đừng cho ngay vào tủ lạnh, người bán tôm chia sẻ thêm 1 nguyên liệu, tôm để tận 2 tháng vẫn tươi như mới
Cách bảo quản tôm tươi trong tủ lạnh sẽ làm cho thịt tôm sẽ không bị các loại vi khuẩn khác tấn...
Cô giáo Việt được vinh danh tại giải thưởng danh giá Mỹ
Từng được hỏi "Con gái học kỹ thuật làm gì?" khi chọn ngành Thiết kế tàu thủy, chị Ngọc Hà chứng...
Xử lý dầu ăn thừa đúng cách, bảo vệ môi trường và sức khỏe
Dầu ăn được sử dụng để chiên rán thức ăn. Mỗi khi chiên dầu còn thừa, nhiều người không biết làm...
Nội dung khác
Nam giới sau tiêm vắc xin ngừa covid bao lâu mới thể có con?
Em có tiêm mũi 2 vắcxin Covid 19 loại moderna và bị sốt. Thời gian này hai vợ chồng em đang tính...
21/9/2021 - Tư vấn
Yêu nhau có cần thay đổi vì nhau?
Những điều anh ấy không thích em đều cố gắng thay đổi để thích hợp nhau hơn, nhưng về phía anh...
21/9/2021 - Tư vấn
Giãn tĩnh mạch thừng tinh có thể gây nguy hiểm đến tính mạng ?
Em bị giãn tĩnh mạch thừng tinh, mổ từ năm 2005 tới nay em bị đau lại
21/9/2021 - Tư vấn
Bị chó cắn khi nào nên tiêm ngay, khi nào nên theo dõi?
Em đi làm do không để ý nên bị 1 con chó mới đẻ ở nhà khách hàng nó cắn vào chân
21/9/2021 - Tư vấn
Nên "dứt tình" hay "quay trở về" khi đã hết tình cảm
Em không biết bây giờ phải làm gì nữa, nói với chồng cũ là em có người mới thì em sợ anh sẽ không...
20/9/2021 - Tư vấn
Làm sao để xác định bệnh bạch sản ở nữ giới?
Em năm nay 27 tuổi, là nữ giới. Em bị vết trắng ở phần phụ. Vết trắng bán kính khoảng 3cm.
20/9/2021 - Tư vấn
Có phải đã có kinh non sau khi sản dịch hết?
Mình mới sinh mổ 1 tháng sản dịch đã hết nhưng sau vài ngày lại xuất hiện máu như chất nhầy rất ít
20/9/2021 - Tư vấn
Xét nghiệm lao qua da để phát hiện bệnh nhân lao tiềm ẩn
Bệnh lao là một bệnh có khả năng lây nhiễm cao, có thể gây ra nhiều biến chứng cho người bệnh....
20/9/2021 - Kiến thức
Nguyên nhân ra dịch nâu mỗi khi tập thể dục
Em cũng bị hiện tượng ra khí hư này và đã đi khám vào hồi tháng 5 thì bác sĩ bảo không bị sao, em...
20/9/2021 - Tư vấn