Đây rồi cách làm nem bơ hải sản béo ngậy, giòn rụm ăn bao ngon

- Mực 300g

 

- Thịt lợn băm 200g

 

- Hành tây 300g

 

- Cà rốt 300g

 

- Sốt mayonnaise 1kg

 

- Sữa đặc 2 thìa ăn phở

 

- Trứng gà

 

- Bột chiên xù

 

- Bột chiên giòn

 

- Nem bò bía

 

- Tôm nõn, mực (làm sạch thái hạt lựu) trần qua nước sôi rồi xào qua cùng thịt lợn băm sau đó cà rốt, hành tây thái hạt lựu xào cùng (nếu trong quá trình xào nhân ra nước bạn nên chắt hết nước, nhân phải đảm bảo khô để khi sốt không bị chảy nước)

 

- Đợi phần nhân đã xào thật nguội thì trộn tất cả nguyên liệu đó cùng sữa đặc, sốt mayonnaise. Sau đó dùng nem bò bía cuốn như cuốn nem bình thường, phủ 1 lớp bột chiên giòn mỏng ở ngoài, đánh trứng thật đều sau đó nhúng nem vào rồi vớt ra lăn qua bột chiên xù.