Trời nóng 40℃ đừng quên làm món thịt ba chỉ một nắng ngon "quên sầu"

Trời nắng nóng đừng vội than ngắn thở dài, hãy trổ tài làm món thịt ba chỉ một nắng để chiêu đãi cả nhà. Chắc chắn, mâm cơm ngày hè của nhà bạn sẽ hấp dẫn hơn bao giờ hết!

Những ngày miền Bắc nắng nóng đỉnh điểm lên tới 40℃, bên cạnh việc buộc phải cố gắng thích nghi với thời tiết, rất nhiều bà nội trợ đã tận dụng cái nắng nảy lửa này để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn.

 

Chị Vũ Thanh Hoan, Hà Nội chia sẻ công thức làm thịt ba chỉ một nắng rất đơn giản, hương vị cực kỳ lôi cuốn và nhận được nhiều phản hồi tích cực từ cộng đồng những người yêu thích nấu ăn.

 

Trời nóng 40℃ đừng quên làm món thịt ba chỉ một nắng ngon "quên sầu"

Tranh thủ trời nắng đổ lửa của Hà Nội để chế biến món thịt ba chỉ một nắng ngon "thần sầu"

 

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

 

- 1,3kg thịt ba chỉ

 

- 4 củ xả băm nhuyễn

 

- 4 củ tỏi băm nhuyễn

 

- 1 gói ngũ vị hương

 

- 3 quả ớt băm nhỏ

 

- 3 thìa nước mắm

 

- 2 thìa đường

 

- 2 thìa dầu hào

 

- Hạt tiêu

 

2. Cách làm:

 

Trời nóng 40℃ đừng quên làm món thịt ba chỉ một nắng ngon "quên sầu"

Xẻ thịt ba chỉ thành các dải rộng

 

Trời nóng 40℃ đừng quên làm món thịt ba chỉ một nắng ngon "quên sầu"

Cho thịt vào âu to. Trộn hỗn hợp đã chuẩn bị vào thịt, đeo găng tay nhào bóp cho ngấm gia vị. Chị Hoan ướp thịt trong tủ lạnh để qua đêm( nếu bạn không có thời gian thì ướp khoảng 1 tiếng là đủ ngon).

 

Trời nóng 40℃ đừng quên làm món thịt ba chỉ một nắng ngon "quên sầu"

Móc thịt vào dây thép hoặc xuyên lạt qua buộc và phơi giữa trời nắng to.

 

Trời nóng 40℃ đừng quên làm món thịt ba chỉ một nắng ngon "quên sầu"

Những ngày này ở Hà Nội chỉ cần phơi 1 ngày là thịt héo. Nếu nắng ít hơn, mọi người có thể phơi 2 ngày (lưu ý không làm khi trời không có nắng to vì thịt dễ hỏng). Thịt sau khi héo có màu sậm, se và thơm chứ không ôi là thành công!

 

Trời nóng 40℃ đừng quên làm món thịt ba chỉ một nắng ngon "quên sầu"

Sau khi phơi xong có thể đem thịt vào và chế biến như: áp chảo, chiên, nướng, bỏ nồi chiên không dầu, tuỳ sở thích. Ngon nhất là mang nướng than hoa, thái lát mỏng.

Theo Báo giao thông
Phái mạnh luôn tự cho phép họ là "anh thợ săn" và chúng ta chỉ là những "con nai vàng ngơ ngác"
5 hàng cháo sườn, đắt khách ở Hà Nội, cửa sổ tình yêu.
Cháo sườn Hàng Bồ hay cô Là ở Lý Quốc Sư là những địa chỉ quen thuộc với người dân thủ đô suốt...
Món ăn hấp dẫn với phần thịt chín mềm, phần măng giòn giòn thấm gia vị đậm đà, ngon cơm.
Đổi khẩu vị, tiệm lẩu mắm, miền Tây, cửa sổ tình yêu.
Hải sản tươi ngon, nước dùng đậm đà, lẩu mắm là món ăn thích hợp trong tiết thu ở Sài thành. Dưới...
nấu ăn , món ăn ngon , mâm cơm ngon , làm mẹ , cách ốp trứng
Chỉ với 50.000đ, nếu biết sắp xếp khéo léo bạn có thể làm được một thực đơn cơm trưa ngon mắt...
Jack Ma, Alibaba, cua so tinh yeu
Trở thành một trong những nền tảng thương mại hàng đầu trên thế giới và là đối thủ cạnh tranh...
Mỗi tháng có hàng ngàn người tìm đến với các công việc mới. Từ người mới tốt nghiệp cho đến người...
Viết tiếp những nhớ thương, cho thương nhớ rơi vào dĩ vãng. Viết tiếp những bản vấn vương, cho...
Canh kim chi, món ngon, món canh ngon, ngày lạnh,mùa đông, ngao, đậu phụ
Món canh kim chi nấu ngao cùng đậu phụ vừa cay cay lại ấm nóng vô cùng thích hợp để ăn trong ngày...
Nội dung khác
Hết cách ly chưa kịp báo tin vui thì bạn gái nói lời chia tay
Rồi gần đây do dịch bệnh và nhà em có ca người là F0 luôn nên gia đình em phải cách li 21 ngày...
18:05 - Tư vấn
Em và bạn trai sử dụng bao cao su để quan hệ, sau một tuần thì thấy có kinh nguyệt và các tháng...
14:02 - Tư vấn
16 tuổi có "cọ xát" với bạn trai thì có thể mang thai không?
Cháu đang rất cần sự tư vấn của bác sĩ ạ. Cháu năm nay 16 tuổi, ngày 29/12 cháu và bạn trai cháu...
08:05 - Tư vấn
"Yêu đương" 1 tuần nhưng lại có thai 6 tuần, liệu có "nhầm"?
Ngày kinh cuối của bạn gái em là ngày 14/02. Chúng em bắt quan hệ từ ngày 14/02 đến ngày 21/02...
17:05 - Tư vấn
sạch kinh, đặt vòng, ra máu, dịch màu nâu, chu kỳ, kinh nguyệt, đau bụng, đau lưng, cuasotinhyeu
sau khi em sạch kinh nguyệt 4 ngày thì em đi đặt vòng. Sau khi đặt thấy có ra chút máu nhạt trong...
19:58 - Tư vấn
cửa sổ tình yêu, văn hoá, ứng xử, tình cảm, tế nhị, nói chuyện, ảnh hưởng, suy nghĩ, lan man, nhạy cảm, âm thanh, chuyển phòng, ở trọ, vui tính.
Cứ tưởng khi xong cả thì có thể nghỉ ngơi, vậy mà phòng bên cạnh lại phát ra những âm thanh nhạy...
12:05 - Tâm sự
biện pháp tránh thai, hiệu quả, điều trị ảnh hưởng, cuasotinhyeu
Làm cách nào để cả 2 vẫn vui vẻ mà không phải mang thải ngoài ý muốn ạ dạ em cám ơn .
09:49 - Tư vấn
Trẻ gần 1 tháng tuổi bị ọc sữa nhiều có đáng lo ngại không ?
Con em mới sinh ngày 13/09 tới nay chỉ được 23 ngày. Do lúc đầu bú sữa mẹ nên bé không tăng cân,...
17:05 - Tư vấn
quan hệ, gái mại dâm, combo, test nhanh, hiv, biểu hiện, lậu, điều trị, xét nghiệm, nguy cơ, cuasotinhyeu
Qua các xét nghiệm và biểu hiện trên mong bác sĩ giúp em với liệu nguy cơ em có bị hiv không? Và...
14:02 - Tư vấn